科技日?qǐng)?bào)記者 王飛 周思同
走進(jìn)干凈整潔的豬舍，一頭頭體格健碩的花豬正在悠哉悠哉地踱步……11月24日上午，科技日?qǐng)?bào)記者跟隨“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”主題采訪(fǎng)活動(dòng)，來(lái)到湖南長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)市流沙河花豬生態(tài)牧業(yè)股份有限公司看到了這樣的場(chǎng)景。
“現(xiàn)在的寧鄉(xiāng)花豬肌肉色澤鮮紅、纖維纖細(xì)、紋理間脂肪分布豐富均勻。”公司董事長(zhǎng)李述初介紹說(shuō)，20年前，寧鄉(xiāng)花豬幾乎要淪為瀕危品種。他和當(dāng)?shù)卣⒖萍紝?zhuān)家等一起努力，最終成功保住了寧鄉(xiāng)花豬這一地方品種，還進(jìn)行了種質(zhì)創(chuàng)新，并榮獲2024年度“中國(guó)好種豬”稱(chēng)號(hào)。
“這些成果的取得離不開(kāi)科技力量的支持。”李述初表示，公司與科研院所和高等院校合作，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研攻關(guān)和協(xié)同創(chuàng)新。在中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員印遇龍?jiān)菏康闹С窒拢_(kāi)展了“寧鄉(xiāng)豬基因組血緣關(guān)系鑒定”等系列課題研究，為寧鄉(xiāng)豬種群保護(hù)、種質(zhì)創(chuàng)新提供了切實(shí)有效的解決方案。
“我們對(duì)地方豬一邊保護(hù)，一邊選育新品種。比如，我們把美國(guó)巴克夏豬和寧鄉(xiāng)豬進(jìn)行雜交，形成了鄉(xiāng)草花豬這個(gè)新品種。”印遇龍?jiān)菏繉?duì)科技日?qǐng)?bào)記者介紹說(shuō)，“新品種體態(tài)呈瘦肉型，背腰平直，腿臀豐富，沿襲了親本品種的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的特性，受到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的歡迎。”
（科技日?qǐng)?bào)記者 王飛 攝）
